croustade aux pommes

Publié le 6 Mai 2016

une petite douceur,que j'ai trouvé chez mon nouvel ami Patrick

c'est délicieux et facile a faire.

mais pas très commode a découper

merci Patrick, tout le monde a adoré!!!

http://des-tartes-et-des-gateaux.over-blog.net

croustade aux pommes

ingrédients:

4 pommes golden

50g de sucre en poudre

130g de beurre+50g

12 feuilles de filo.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

peler les pommes et détailler en quartiers puis en fines lamelles

de 5mm d'épaisseur.

poser une poêle sur feu moyen, y laisser fondre les 50g de beurre puis

ajouter les pommes et bien mélanger pour les enrober de gras.

saupoudrer progressivement avec le sucre et laisser cuire pendant plus

ou moins de 15mn en retournant souvent les fruits avec une spatule.

laisser tièdir.

laisser fondre les 130g de beurre au micro-onde ou dans un poêlon.

chemiser un moule a tarte de 22mm avec une feuille de papier sulfurisé et

badigeonner celle-ci avec du beurre.

enduire une feuille  de pâte filo avec le beurre et la poser dans le moule('côter

beurré au dessus) puis recommencer les meme opération avec deux autres

feuilles de filo(donc en tout,trois épaisseurs de pâte filo).

garnir avec les pommes.

badigeonner les neufs feuilles restantes de pâte filo avec la matière grasse,les

froisser puis les chiffonner et les déposer harmonieusement dans le moule sur

les pommes.

beurrer au pinceau toute la surface de la croustade et enfourner a mi-hauteur

pendant 25mn,le dessus doit être bien doré.

laisser tièdir puis démouler.

bon appétit!!!

croustade aux pommes

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Loulou 09/05/2016 21:41

c'est super joli !!
bravo !!

Carmencita 08/05/2016 13:04

Pas facile à découper, mais tu t'en es sortie haut la pain, ta croustade est superbe, bises

vanni 07/05/2016 07:10

Un magnifique gâteau, qui donne l'eau à la bouche.
Très bon week-end
Bisous.
(sait un billet qui est passer à travers rien dans ma boite mail).

josette 07/05/2016 09:41

bisous!!

sicacoco 06/05/2016 18:10

Voilà un super dessert qui me fait de l'œil !!
il est appétissant en diable !
bises ma belle
sicacoco

josette 06/05/2016 20:33

oui,il est très bon!! bonne soirée a toi aussi!! bisous

virginie moreau 06/05/2016 16:35

Je n'ai jamais cuisiné de feuilles de filo !!! le résultat est époustouflant b!!!!!

josette 06/05/2016 17:00

oui et facile a faire!! merci!

patricia 06/05/2016 15:38

magnifique à croquer bisous bon we

josette 06/05/2016 16:59

merci pat!! bonne fin d'après-midi.bisous

Nell 06/05/2016 15:23

Une merveille ta croustade. Une recette facile à faire. Je note, Josette. Passe un excellent week-end venté aujourd'hui. Gros bisous

josette 06/05/2016 16:59

merci nell,je ne sais pas ou tu habite,mais je pense que nous avons
le même vent!! bonne fin d'après-midi gros bisous

rolande 06/05/2016 15:16

Je connais j'en fait de temps en temps et cela a toujours du succès !!!!! bises et merci

josette 06/05/2016 16:58

merci a toi!! bonne fin d'après-midi.bises

choupette88 06/05/2016 14:19

Hum ... tu me donnes envie !
Bel après-midi à toi
bisous

josette 06/05/2016 16:57

merci choupette!! bonne fin d'après-midi bisous

mamimijane 06/05/2016 13:19

c'est vraiment une très belle croustade,
ça présente bien et ça doit être délicieux,
bonne journée bizzzzzzz

josette 06/05/2016 16:56

et très bonne,un peu difficile a couper,mais ça en vaut la peine!!
bonne fin d'après-midi bisous

MC 06/05/2016 12:42

Trop belle ta croustade. Je te remercie à mon tour pour nous faire partager tes recettes.
Bonne fin de semaine ensoleillée à toi. Bisous

josette 06/05/2016 13:13

merci a toi!! bonne après-midi bisous

delphine 06/05/2016 08:41

Whaouh c'est beau, cela rend un super effet, bravo c'est très réussi, cela donne drôlement envie
Merci pour le partage de recettes
Bises et belle journée

josette 06/05/2016 10:02

merci a toi delphine!! bonne journée bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 06/05/2016 08:21

Elle est trés belle!j'ai jamais essayer mais va falloir que jy remedie !!!

josette 06/05/2016 08:29

merci!! bonne journée!

nicole panssions 06/05/2016 08:10

jolie recette une fois de plus....Bisousssssssss

josette 06/05/2016 08:28

merci Nicole!! bisous!!!