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massepain

22 Avril 2016, 04:00am

Publié par josette

j'ai gouté ce gâteau chez des amis,la recette proviens de marmiton.

il est excellent et moelleux a la fois avec un petit ajout sur le dessus de sauce

caramel au beurre salé

http://www.marmiton.org

auteur: cathy 117

massepain

ingrédients:

8 oeufs

250g de farine (pour moi

farine a levure incorporé)

1s de levure

1s de sucre vanillé

2 citrons

1 pincée de sel.

préparation:

 préchauffer le four a 180°c.

cassez les oeufs,séparer les blancs des jaunes.

dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et faire blanchir

le mélange,incorporer le zestes des citrons et leurs  jus,le sucre vanillé, la farine et

 la levure si vous n'utilisez pas la farine a levure incorporée.

bien mélanger le tout.

monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

quand le mélange est bien homogène,ajouter les blancs délicatement.

beurrer et fariner un moule a manqué ou autre,puis versez-y la préparation.

mettre au four pour 45a 50mn suivant votre four.

laisser tièdir avant de démouler.

délicieux nature ou avec une crème anglaise.

bon appétit!!!!

massepain

Commenter cet article

babakitchen 23/04/2016 08:26

mais le massepain c'est de la pâte d'amandes !! comme quoi cette histoire de nom ...

josette 23/04/2016 10:04

moi,j'ai toujours entendue ce gâteau s’appeler le massepain!! va le voir sur marmiton!
bon week-end!

fabienne 22/04/2016 22:55

Jolie gourmandise !!! je me serais bien invitée !!!! bises

josette 23/04/2016 10:02

saurait été avec grand plaisir!! bon week-end bises

guy59600 22/04/2016 20:00

superbe gâteau belle réalisation
une bonne soirée bisous

josette 22/04/2016 20:20

merci guy!! passe un très bon week-end.bisous

delphine 22/04/2016 19:47

Hum quel beau gâteau, cela doit être bien bon
Bises et bonne soirée

josette 22/04/2016 20:19

oui très bon!! bon week-end bisous

Carmencita 22/04/2016 19:37

rhooo il est superbe , on adore ce gâteau à la maison bonne soirée bises

josette 22/04/2016 20:19

c'est vrai qu'il est léger ce gâteau!!
bonne soirée bisous

kat 22/04/2016 18:53

j adore j en mange quand je vais a la montagne !! j adore .je garde ta recette bizz et très bon W E ENSOLEILLÉ ET VENTEUX POUR NOUS

josette 22/04/2016 20:17

bon week-end kat! bisous

MC 22/04/2016 18:26

Il est beau ton gâteau, je suis sûre qu'il n'en reste pas une petite part.
Très bon week-end à toi. Bisous

josette 22/04/2016 20:17

tu a tout compris!! mon chéri a tout fini!!
bon week-end a toi aussi.gros bisous

Nell 22/04/2016 14:13

Oh!! qu'il est beau, déjà!! et ta tranche ne demande qu'à être mangée, Josette. je pique ta recette. Gros bisous et superbe après-midi.

josette 22/04/2016 20:16

gourmande,surtout avec la sauce au caramel au beurre salé!!
bonne soirée bisous

mes petites lubies 22/04/2016 14:04

Waouh !!! il est beau ton gâteau ... bise

josette 22/04/2016 20:15

merci!! bises

mamimijane 22/04/2016 13:15

ce gâteau doit être excellent,
il me faudrait le moule à couglof.
bonne journée bizzz

josette 22/04/2016 20:15

c'est pas une obligation pour ce moule,tu le mes dans le moule de ton choix!!
bonne soirée bisous

patricia 22/04/2016 12:17

il est magnifique bisous

josette 22/04/2016 20:14

merci pat!! passe un excellent week-end! bisous

Betty 22/04/2016 10:51

Chez moi le massepain c'est de la pâte d'amande :) c'est drôle ça !

josette 22/04/2016 20:13

oui,le massepain est un gâteau, il ce fait depuis bien longtemps!!

Anais 22/04/2016 10:18

Un véritable succès. Finis les achats en magasin. Se fait en 5 min et peut se préparer 1 à 2 journée à l'avance !

josette 22/04/2016 20:12

5mn,sa c'est vite dit!!!il faut un certain temps!! lol!! bon week-end

Loulou 22/04/2016 10:15

tiens c'est bizarre le massepain pour moi m'évoquait plutôt de la pâte d'amande.
en tout cas ça m'a l'air bien bon !!
bisous

josette 22/04/2016 20:11

et non!! c'est un gâteau!! bisous ma loulou!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 22/04/2016 09:29

je n'en ai jamais fait en voyant le tien ça me donne bien envie d'essayer!