fougasse sucré

Publié le 9 Avril 2016

un petit dessert pour terminé la semaine.

une fougasse toute en légèreté et qui est bien délicieuse.

recette au thermomix

fougasse sucré

Ingrédients :

500g de farine

3 œufs

80g de sucre en poudre

100g de beurre

20g de levure fraiche du boulanger

150 ml de lait

5 c a soupe d’eau de fleurs d’oranger

1/2cc de sel.

 

Préparation :

Mettre la levure émiettée dans le bol avec le lait et une grosse pincée

de sucre en poudre.

Programmer 2mn / 37°c / vitesse 1.

 A la sonnerie, laisser bullé 10mn.

Battre les œufs et les ajouter dans le bol avec le sucre en poudre et

L’eau de fleurs d’oranger, la farine et dans un trou le sel.

Programmer 10mn / fonction pétrin.

A la sonnerie, ajouter le beurre  coupé en morceaux.

Programmer 5mn / fonction pétrin.

A la sonnerie, mettre la pâte dans un saladier fariné et laisser lever

Recouvert d’un torchon pour environ 2heures.

Passer ce temps, étendre la pâte sur une plaque recouverte d’un papier

Sulfurisé en grand rectangle.

Couvrir d’un torchon et laisser lever 1heure, la pâte doit triplés de volume.

 

Préchauffer le four a 180°c :

Badigeonner votre pâte avec un pinceau de l’eau de fleurs d’oranger.

Faites des petits trous avec votre doigt dans  toute votre pâte et y mettre dans

Chaque trou un bout de beurre de la valeur d’un ongle et saupoudrer généreusement

De sucre en poudre.

Mettre au four pour 20mn.

Laisser tiédir avant de déguster.

Bon appétit !!!!!

fougasse sucré
fougasse sucré

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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mamimijane 13/04/2016 10:28

et celle ci,je l'avais raté,
une belle fougasse ,version sucrée,
bonne journée bizzzzz

josette 13/04/2016 11:10

bisous mijane!

aux-delices-de-lili 11/04/2016 10:24

Ta fougasse est trop top je voudrais bien la tester mais à la main,je ne sais pas si elle sera belle comme la tienne!
merci pour le partage!
bisous et bonne journée

josette 11/04/2016 10:37

je n'en vois pas la raison!! tu la réussira. bonne journée bisous

maya 11/04/2016 08:55

une bien délicieuse gourmandise!!
bonne journée.bises

josette 11/04/2016 08:56

merci maya,passe une très bonne journée bises

kekeli 11/04/2016 07:17

Je te souhaite une bonne semaine. Bises

Natt 10/04/2016 09:30

Coucou Josette
Ta fougasse est magnifique et je t'en chiperai bien un petit bout
Tu es à l'honneur sur mon blog aujourd'hui
Bon dimanche bisous

delphine 10/04/2016 09:25

Hum superbe ta fougasse, elle donne très envie
Bises et bon dimanche

philae 10/04/2016 07:55

miam j'adore

kekeli 10/04/2016 05:36

C'est bon ça !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

josette 10/04/2016 08:49

oui,c'est très bon et a refaire!!!
bon dimanche bisous

Loulou 09/04/2016 21:57

elle a l'air toute moelleuse cette fougasse !!!
miam !!

josette 10/04/2016 08:48

c'est vrai qu'elle est moelleuse!! bisous

Armelle 09/04/2016 21:41

Ça resemble à une tarte au sucre trop bon.
Bon w end.

josette 10/04/2016 08:47

oui, c'est vrais et c'est tellement bon!!
bon dimanche a toi aussi.bisous

Jacques 09/04/2016 16:40

très jolie gâteau bien appétissant . Bon weekend bisou .

josette 09/04/2016 20:12

passe un très bon week-end jacques!! bisous

josette 09/04/2016 20:10

bon week-end Guy!! bisous

guy59600 09/04/2016 15:36

une superbe fougasse idéal pour le petit déjeuner
excellent week-end bisous

josette 09/04/2016 20:11

bon week-end Guy!! bisous

vanni 09/04/2016 13:18

Une très belle fougasse.
Bonne journée.

josette 09/04/2016 20:09

merci!! bonne soirée!

josette 09/04/2016 10:54

Super bon ! A chaque fois que je le fais c'est le succès assuré !

josette 09/04/2016 20:09

merci!! bon week-end!

patricia 09/04/2016 10:42

superbe à faire bisous

josette 09/04/2016 20:08

merci pat!! bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 09/04/2016 10:37

elle est trés réussi on a envie de croquer dedans!

josette 09/04/2016 20:07

gourmande!! passe un bon week-end!