apfelstrudel

Publié le 11 Février 2016

voila quelques temps,que ma nièce qui est marié avec zepp (josef) un suisse,ma donné

sa recette qui viens de sa belle maman!!!

et j'avais égaré la recette qui par bonheur j'ai retrouvé.

j'en ai vue pas mal sur la blogosphère,mais la mienne est authentique.

apfelstrudel

ingrédients:

1 pate feuilletée

3 pommes a chair ferme

100gr de raisins secs

50gr de poudre de noisettes environ

1/2cc de cannelle en poudre

du rhum

1 jaunes d'oeuf

quelques amandes éffillées.

 

préparation:

préchauffer le four a 180°c

faire tremper les raisins secs dans du rhum.

peler et couper en dés les pommes.

 faites revenir les dés de pommes dans du beurre avec la cannelle,ne pas

ajouter d'eau ni de sucre et,laisser les dés de pommes un peu croquantes.

y ajouter la poudre de noisettes,jusqu'a absorbtion du jus de cuisson.

ajouter les raisins égouttés.

déposer le tout sur la pâte feuilletées et fermer comme un chausson.

dorer la pâte avec un jaune d'oeuf et saupoudrer avec les amandes éffilées.

mettre au four pour 25mn environ suivant votre four.

laisser refroidir avant de déguster avec une craime anglaise bien vanillé

bon appétit!!!

apfelstrudel

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

Repost 0
Commenter cet article

jackie 15/02/2016 18:02

un gâteau bien gourmand ma Josette, il faudra que j'en fasse un. Bisous et douce soirée

guy59600 12/02/2016 22:33

un gâteau qui doit être bien délicieux
une bonne soirée bisous

MC 12/02/2016 18:00

Je sens que je vais adorer.

kekeli 12/02/2016 05:03

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Loulou 11/02/2016 21:50

huuuumm il est bien garni dis donc !!
bisous

Betty 11/02/2016 14:35

Depuis le temps que je rêve d'en faire un vrai de vrai !

Jacques 11/02/2016 11:40

Un très jolie gâteaux bien appétissant .
Ton décor de la saint-Valentin et magnifique .
Je te souhaite un bon jeudi bisous .

Mely 11/02/2016 10:58

Oh ouiiii ! un de mes gâteaux préférés et je ne l'ai pourtant jamais fait ! il a l'air parfait, bravo !
Bisous.

patricia 11/02/2016 10:13

formidable c'est trop beau, bisous bonne journée

mamimijane 11/02/2016 10:09

ça me plait beaucoup,
je referais cette recette (si j'y repense,j'en mets tellement de côté ,puis j'oublie),
bonne journée bizzzzzzz

Christalie 11/02/2016 10:00

Il est magnifique ! bravo

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 11/02/2016 08:23

c'est une gourmande decouverte et partage!je ne connaissait pas !

delphine 11/02/2016 07:52

Hum cela doit être extra, merci pour ce partage
Bises et belle journée