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chocolate crincles

5 Décembre 2015, 05:00am

Publié par josette

une amie,qui vie près de chez moi,a vécue de nombreuse année aux états-unies

elle ma donné sa recette qu'elle faisait chaque année pour noël.

ses petit gâteaux,sont tout moelleux a l’intérieur.

chocolate crincles

ingrédients:

60 a 70 gâteaux suivant la grosseur

150gr de chocolat noir

100gr de beurre

1 gousse de vanille

3 oeufs

100gr de sucre en poudre

210gr de farine

1cc de levure chimique

1 pincée de sel

100gr de sucre glace

du papier sulfurisé

temps de repos de la pâte

4heures au frigo

 

préparation:

cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au

bain-marie.

fendez la gousse de vanille en deux et récuperez les petites graines a l'aide d'un

petit couteau pointu.

dans un saladier,battez les oeufs avec le sucre et les graines de vanille jusqu'a ce

le mélange blanchisse et devienne mousseux.

ajoutez le chocolat et le beurre fondus en mélangeant au fouet.

dans un autre saladier,mélangez la farine avec la levure et le sel.

versez-y ce mélange sur la préparation au chocolat en remuant soigneusement.

couvrez la pâte et laissez-la reposer au frais pendant 4heures.

préchauffez le four a 170°c;

couvrez 2 plaques a four de papier sulfurisé.

formez des boules de pâte de la taille d'une petite noix entre les paumes de vos mains.

roulez les boules de pâte au fur et a mesure dans le sucre glace jusqu'a ce qu'elles soient uniformément recouvertes et posez-les sur les plaques en les espaçant largement.

enfournez les plaques l'une après l'autre,10a 12mn.

les gâteaux doivent rester moelleux a l'intérieur.

laissez tièdir les gâteaux sur la plaque,puis enlevez-les délicatement avec une spatule et

les laisser refroidir complètement.c'est délicieux!!

bon appétit!!!

 

chocolate crincles

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Brigitte 10/12/2015 17:19

heummmm tentatrise va!!! je repart avec un choco dans la bouche fait comme si t avais pas vu

josette 10/12/2015 20:00

bisous ma bribri!!

vale13 07/12/2015 13:23

j'adore ces petits biscuits ! bisous

patricia 06/12/2015 21:46

trop beau bravo, bisous

Loulou 05/12/2015 22:50

rhooo j'en chipe quelques uns !
merci ma Josette !!
bisous

guy59600 05/12/2015 22:48

idéal avec un petit café
très bon week-end bisous

MC 05/12/2015 15:00

J'ai déjà fait ce genre de petits gâteaux, ils sont tendres et délicieux. On peut aussi les faire au citron ou rouge avec un peu de colorant en poudre.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

mamimijane 05/12/2015 12:02

ils sont superbes ces gâteaux,
tu me fais envie,
bonne journée bizzzz

sicacoco 05/12/2015 09:21

De délicieux biscuits pour fêter les fetes de fin d'année
bises
sicacoco

Assia 05/12/2015 09:18

Jolis et gourmands tes crinkles j'adore surtout à l'acidulé. Bisous et bon we

delphine 05/12/2015 08:43

Hum ils sont extra ces petit gâteaux j'adore
Bises

babakitchen 05/12/2015 06:59

ils sont superbes, bravo josette !! bises, bon weekend

kekeli 05/12/2015 06:18

Je vais bientôt commencer mes petits biscuits de Noël !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous