gratin dauphinois aux cèpes

sa change du gratin dauphinois classique,en passent sur le blog de melimelo ou

j'ai trouvée encore une superbe recette.

il me restais dans un bol au frigo quelques cèpes frais que j'avais cuisiné dimanche!

http://www.melimeloencuisine.com

je vous souhaite un très bon halloween

gratin dauphinois aux cèpes

ingrédients:

1kg de pommes de terre

40gr de cèpes secs,(pour moi

des cèpes frais sans peser)

50cl de crème fraiche liquide

sel,poivre

pour moi,du râpé.

 

préparation:

faire tremper 1/2h les cèpes secs dans de l'eau tiède

et egoutter.

^préchauffer le four a 240°c(pour moi 230°c)

pendant ce temps,éplucher les pommes de terre et coupé les en

fines tranches.

mettre les pommes de terre jusqu'a mi-hauteur dans un plat a gratin

saler et poivrer.

mettre dessus les cèpes égouttés.

rajouter le restant des pommes de terre puis saler et poivrer.

verser la crème dessus,ajouter le fromage râpé(facultatif)

mettre au four pour 45mn a 1heure selon votre four.

bon appétit!!!

 

gratin dauphinois aux cèpes

Rédigé par josette

Publié dans #gratin salé

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