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taboulé de mimi

1 Août 2015, 07:47am

Publié par josette

je suis en plein dans la tomate en ce moment,je réalise des coulis pour c'est hiver

et sa donne pas mal de boulot entre les cuissons et les stérilisations des bocaux.

a attendant,voici une petite salade qu'a réalisé ma nièce mimi pendant sont séjour

a la maison.

c'est vraiment autre chose que celui que l'on achète en supermarché.

c'est a refaire.

merci mimi!!!

taboulé de mimi

Ingrédients : pour 2/3 pers :

250gr de semoule a couscous moyen

1 poivron rouge ou jaune ou orange

2  petites tomates

1 échalote ou 1 petit oignon

1 petit bouquet de persil

1 petit bouquet de coriandre

½ citron jaune

1 citron vert

1 concombre

Quelques raisins secs

De l’huile d’olive

Sel, piment d’Espelette.

 

Préparation :

 

Faire gonfler la semoule de couscous dans de l’eau bouillante salée.

Faire tremper les raisins secs dans du thé chaud pour qu’ils gonflent.

Peler a l’économe  le poivron, les tomates, l’échalote et le concombre.

Epépiner la tomate et le concombre puis découper tout ses légumes en petits dés.

Egrainer la semoule et la mettre dans un grand plat, y ajouter les dés de légumes, le persil  la

coriandre ciselée et les raisins secs bien égoutté.

Presser les citrons et ajouter le jus dans le plat, saler  et ajouter le piment d’Espelette a votre gout

Et l’huile d’olive selon aussi votre gout.

Bien mélanger et mettre au frais avant de servir.

Bon appétit !!!!

 

 

taboulé de mimi

Commenter cet article

vale13 08/08/2015 21:38

j'adore le taboulé mais sans concombre et raisin, je déteste !!! bisous

patricia 02/08/2015 13:46

salut jespere que tu vas bien bisous bon dimanche et beau taboulé

babakitchen 02/08/2015 10:35

on adore ça ici aussi, je zappe le concombre par contre j'y suis allergique, mais les enfants adorent
bises

Loulou 01/08/2015 21:58

une bien jolie présentation pour ce taboulé !!
bizzz

josette 02/08/2015 11:28

merci ma loulou,la déco,sa c'est de moi!! bon dimanche bisous

Jacques 01/08/2015 21:21

Il est très appétissant ton tabulé très jolie présentation . Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche bisous

sicacoco 01/08/2015 16:59

Il n'y a pas photo! le fait maison est toujours meilleur ,et c'est la bonne saison pour le déguster !
bises
sicacoco

josette 01/08/2015 20:27

bonne soirée bisous

jackie 01/08/2015 16:06

Bien de saison le taboulé, j'aime beaucoup. Bisous et bonne fin de semaine ma Josette

josette 01/08/2015 20:27

bonne soirée ma Jackie!! bisous

Domi 01/08/2015 14:46

J 'adore le taboulė et en fait régulièrement. C'esr à peu près le même que celui de ta nièce. Je vois que nous avons les mêmes occupations en ce moment, à savoir cuisiner les tomates du jardin ! !!!
Bises et bon week-end.
Domi

josette 01/08/2015 20:26

j'ai encore des tomates pour la semaine prochaine!! bonne soirée bisous

delphine 01/08/2015 12:28

hum un bon taboulé
Bravo mimi
Bises et belle journée

josette 01/08/2015 20:25

bonne soirée bisous

mamimijane 01/08/2015 11:23

une très belle recette,
bravo mimi,
bon week-end bizzzzz

josette 01/08/2015 20:25

bon week-end!! bisous

aux délices de lili 01/08/2015 11:07

Je n'ai jamais testée un taboulé et pourtant j'ai beaucoup de couscous chez moi, je vais prendre note du taboulé de mimi il me fait trop envie, en plus il est parfait pour la saison, un grand bravo à Mimi!
bonne journée, bisous

josette 01/08/2015 20:24

moi,j'adore le couscous!! miam!! bonne soirée bisous