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tartare de poivrons grillés a la brousse

comme vous le savez,hier j'ai eu la visite de France 3 Albi.

j'ai passée un merveilleux moment avec aziza et la caméraman dont je ne

connais pas sont nom oui,c'était une femme

qui tenais la caméra,j'étais toute décontracté sans stress.

j'en raconte pas plus!! pour les personnes qui habite le Tarn ou pour les autres qui ont le satellite ,pour pourrez me trouver après les info de Toulouse vers les 19h 15 sur 19/20 Tarn Albi

ou alors attendez que je reçoive la vidéo et que je sache comment la mettre!!.

merci Mesdames,pour ce superbe moment!

j'ai réalisé,deux recettes très facile et vite fait.

voici la première :

tartare de poivrons grillés a la brousse

ingrédients: 4 pers:

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 pot de 400gr de brousse

1c a soupe de thym ciselé

75gr de pignons

de  d'huile d'olive

1 citron vert assez gros

1 pincée de piment d'espelette

de la ciboulette pour la déco

4 verrines.

 

préparation:

 

Préchauffer le four a 200°c.

Mettre les poivrons dans un plat allant au four   et laisser griller 20a 25mn

Suivant votre four.

Mettre les poivrons dans un sac en plastique cela décollera la peau, ce sera plus facile

 pour les peler et laisser refroidir.

Peler les poivrons et les couper en dés séparément.

Mettre la brousse dans un saladier et l’émietter avec le thym ciselé,  les pignons de pin.

arrosez d’huile d’olive a votre gout et de jus de citron toujours a votre gout, saler, poivrer et ajouter du piment d’espelette.

Mélanger l’ensemble très délicatement a la fourchette pour ne pas trop démolir la brousse.

Alternez dans les verrines, des couches de poivrons rouge et de la brousse et de poivron jaunes.

Terminez par une couche de brousse.

Décorez de tiges de ciboulette, un tour de moulin à poivre et d’un filet sans trop d’huile d’olive.

Servir bien frais.

Bon appétit !!!

tartare de poivrons grillés a la brousse

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MC 03/07/2015 17:57

Tu nous montreras peut-être la vidéo dans quelques temps.

Domi 03/07/2015 08:21

Contente de savoir que tout s'est bien passé .... sans stress surtout. Ai su trop tard ton passage à la télé alors j'attendrai que tu mettes le film sur ton blog.
Bisous et bonne journée
Domi

diane 02/07/2015 21:19

Tu as été super à la télé..... naturelle et sympa comme d'habitude et jolie comme un coeur.
Bravo ma Josette. Je suis très contente pour toi et ton blog aura de plus en plus de succès et c'est mérité.
De gros, d'énormes bisous (un peu chauds... 36 au Puy)

guy59600 02/07/2015 16:53

superbes verrines et tu vois que tu t'en n'ai bien sortie sans stress
très bon après-midi encore bien ensoleillé

josette 02/07/2015 17:51

oui,tout c'est bien passé,sa passe ce soir a la télé a 19h18! je mettrai la vidéo sur mon blog,dès que je peut.ici,nous avons moins chaud,mais c'est haut quand même! bisous

patalva 02/07/2015 13:50

Je vois que ça s'est bien passé , bravo et merci pour la recette . Bisous

josette 02/07/2015 17:49

oui, je n'avais aucun stress!! merci de ton passage.bonne soirée bisous

huguette, hanor 02/07/2015 07:39

contente pour toi , je regarde ta recette: , bises

josette 02/07/2015 17:47

merci huguette,bonne soirée bisous

delphine 02/07/2015 07:37

Bravo c'est super tu vas devenir célèbre...Ta petite entrée à l'air exquise
Bises et bonne journée

josette 02/07/2015 17:40

merci,maintenant,il me manque jean-pierre pernot sur tf1 hihi!!!
bonne soirée bisous

vale13 02/07/2015 07:22

En voilà une bonne entrée bien rafraîchissante par cette canicule, j'adore la brousse en plus ! bisous et bonne journée à toi !

josette 02/07/2015 17:39

merci vale,passe une excellente soirée bisous

christ 06 02/07/2015 07:14

Félicitations et belle journée à tous deux Chris 06

josette 02/07/2015 17:38

merci christ! dès que j'arrive a récupéré une copie du tournage,je le posterai.
passe une excellente soirée!