tarte americaine

Publié le 22 Avril 2015

petite douceur,que j'avais réalisée lors d'un repas chez des amis.

nous l'avons dégustés avec quelques boules de glace a la vanille!

tarte americaine

ingrédients:

pour la pâte sucrée:

60gr de beurre très mou

25gr de sucre glace

1 pincée de sel

1 oeuf entier

125gr de farine.

pour la garniture:

4 a 5 pommes moyennes reinettes du

canada si possible

100gr de sucre en poudre

1s de sucre vanillé

1/2l de glace a la vanille

 

préparation:

faire la pâte sucrée:

dans un saladier,mélanger ensemble le beurre ramoli,le sucre glace

et le sel. incorporez-y l'oeuf entier.

lorsque vous avez obtenu une masse crémeuse,ajoutez-y la farine et pétrissez

a la main assez rapidement jusqu'a obtention d'une boule compacte.

enroulez la pâte dans un papier film et la laisser reposer 1/2h au frigo.

préchauffer le four a 190°c/200°c

épluchez les pommes,coupez les en deux de bas en haut,enlevez le coeur.

coupez les demi pommes en tranches sans aller jusqu'au bout,afin que les tranches

restent attachées a la base.

étalez la pâte au rouleau sur 3 a 4 milimètres d'épaisseur.

posez la pa^te dans la tourtière préalablement beurrée.

disposée dessus les demi-pommes en laissant entre elles un espace(qui après la cuisson

sera comblé par les boules de glace).

mettre au four pour 40mn.

saupoudrez de sucre et de sucre vanillé 10mn avant la fin de cuisson.

démoulez  a la sortie du four et laisser refroidir.

juste avant la présentation de la tarte,disposez des boules de glace entre les pommes.

bon appétit!!!!

 

tarte americaine

Rédigé par josette

Publié dans #tarte - tartelettes -galettes

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SANDRA 27/04/2015 15:06

humm extra

aspirante 26/04/2015 17:43

hum, elle donne envie
bizzzzzzz

babakitchen 26/04/2015 09:07

super, les gateaux et tartes aux pommes font partie de nos pâtisseries préférées !!
bizzzzz

Assia 25/04/2015 11:39

Coucou mon amie, ta tarte me fais saliver devant mon écran! Tu es une vraie tentatrice :)Bisous et bon samedi pluvieux ici beurk

Camilleb 24/04/2015 16:42

J'en veux une part!

wattoote 23/04/2015 21:41

elle est bien appétissante cette tarte aux pommes .... mais pourquoi américaine ???

josette 24/04/2015 09:02

c'est une recette que j'ai apprise a l'école de cuisine et c'est sont titre,pourquoi américaine,c'est le point d'interrogation?? bonne journée!

TIMIA-PAULE 23/04/2015 18:25

Une superbe tarte !
Bigs bisous ma douce amie et belle soirée !

josette 23/04/2015 19:57

merci ma douce amie.passe une douce soirée! millions de bisous

prici 23/04/2015 09:36

J'en aurais bien pris une part aussi ... et avec de la glace bien sur!
Bonne journée, Prici

Valie 23/04/2015 07:05

ça me donne l'eau à la bouche !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS

natt 22/04/2015 23:56

une délicieuse tarte qui aurait ravi ma grande
bonne nuit bisous

Loulou 22/04/2015 23:09

je peux en avoir une part ?
huuuuummm !!
bisous

Nataline 22/04/2015 21:06

Miam, merci pour cette recette. Amitiés, à bientôt !

Gourmande sans Gluten 22/04/2015 20:42

Miam !!! Une bien belle tarte !!

jackie 22/04/2015 18:30

Je me serais régalées. Bisous

critou 22/04/2015 16:53

Parfaite pour finir un bon repas !!
Bon après-midi !

patricia 22/04/2015 15:48

elle est magnifique, bisous

josette 22/04/2015 20:17

coucou pat,j'espère que ton mari,retrouve un peu sa santé!! bisous

Jacques 22/04/2015 14:41

Une très jolie tarte bien appétissante . Je te souhaite une bonne après-midi soleil chez nous bisous

josette 22/04/2015 20:16

bonne soirée jacques!! bisous

Betty 22/04/2015 13:37

Pourquoi cette appellation américaine?

josette 22/04/2015 15:57

je l'ai apprise a l'école de cuisine et c'était sont titre!! va chercher a comprendre?

guy59600 22/04/2015 13:36

une superbe tarte et bonne pâte encore une superbe journée
très bon après-midi bisous

vale13 22/04/2015 12:53

Très jolie tarte ; elle doit être en plus super bonne ! bon apre'm !

josette 22/04/2015 20:09

merci vale!! bonne soirée!

sicacoco 22/04/2015 12:48

J'adore cette présentation avec ces pommes émincées mais restées entières ! c'est gourmand à souhait !
bises
sicacoco

josette 22/04/2015 20:13

bisous ma sica!!

delphine 22/04/2015 12:33

Hum magnifique ta tarte.Bravo
Bises et belle journée

FLaure 22/04/2015 12:04

Il faut en profiter, sans doute les dernières bonnes pommes. Bientôt d'autres fruits nous feront de l’œil.
Belle journée, FLaure

mamimijane 22/04/2015 11:49

une bien belle tarte,et délicieuse,
bonne journée bizz

aux délices de lili 22/04/2015 11:35

elle est sublime ta tarte je prendrais bien un petit morceau!!
bonne journée bisous

choupette82 22/04/2015 11:01

Superbe cette belle tarte ! bises

Beauté et santé naturelle 22/04/2015 09:18

Superbe tarte ! Je la mets dans mes favoris.

Lola 22/04/2015 06:27

Bonjour josette,qu'elle superbe tarte,vous avez du vous regaler!! Bonne journee.bisous

josette 22/04/2015 19:57

bonne soirée ma belle!! bisous