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fougasse a la fleur d'oranger

3 Mars 2015, 05:00am

Publié par josette

une petite fougasse bien délicieuse trouvé sur le site supermomix

facile a réaliser avec le thermomix.

j'ai revisité la façon de la préparation de la pâte qui es plus facile a faire.

l'auteur de la recette Anne.

http://www.supermomix.com

fougasse a la fleur d'oranger

ingrédients:

500gr de farine

75gr de sucre en poudre

12gr de levure fraiche

1cc de sel

100ml de lait tiède

2 oeufs

4c a soupe d'huile(a voir a votre gout,j'en ai

mis moins)

1c a soupe d'eau de fleur d'oranger

1 orange.

 

préparation:

 

mettre dans le bol,le lait et la levure émiété,programmer

2mn / 37°c/ vitesse 2.

 

a la sonnerie,ajouter le jus de l'orange et ses zestes râpées,les 2 oeufs

battu en omelette, le sucre en poudrel'huile d'olive,la fleur d'oranger,la farine,faire

un trou au millieu et y ajouter le sel.

fermer le bol et programmer 3mn / bol fermé/ façon épi.

a la sonnerie,enlever la pâte du bol,et la mettre dans un saladier fariné et laisser

lever dans un endroit tiède pour 1h30 environ,elle doit doubler de volume.

 

aplatir la pâte levée et former un rectangle assez grand,poser cette pâte sur une

plaque ou vous aurez garni d'une feuille de papier sulfurisé,badigeonnez-la d'huile

et de sucre en poudre et la laisser lever encore pour 30mn.

 

préchauffer le four a 200°c

 

mettre au four pour 20mn.

 

découper la fougasse  et déguster!!

bon appétit!!!!

fougasse a la fleur d'oranger

Commenter cet article

patricia 05/03/2015 13:27

hummm, bisous

josette 05/03/2015 16:33

bisous pat!!

Benjamine 04/03/2015 12:13

Une très belle version, bien que je n'ai jamais eu l'occasion de goutter la version originale

josette 05/03/2015 16:32

c'est la version originale,mais la recette est écrite a ma façon! merci de ton passage!

sicacoco 03/03/2015 23:21

Fameuse cette fougasse, elle me pkait bien !
bises
sicacoco

josette 04/03/2015 09:36

merci sica!! bonne journée bisous

lylyratatouille 03/03/2015 21:16

humm ça donne envie !!!

josette 04/03/2015 09:36

gourmande!! bonne journée!

sousou 03/03/2015 20:03

Magnifique recette merci Josette
Bisous

josette 03/03/2015 20:27

merci sousou,passe une excellente soirée! bisous

MC 03/03/2015 17:46

Miam, une bonne tranche avec une grosse cuillère de confiture.
Belle soirée à toi. Bisous du mardi

josette 03/03/2015 19:59

gourmande!! bonne soirée bisous

choupette88 03/03/2015 16:26

Hum j'ai faimmmmm !!
Bonne fin de journée
bisous

josette 03/03/2015 17:03

bonne soirée choupette!! bisous

jackie 03/03/2015 15:31

Trop bon ma Josette et la fleur d'oranger j'adore tout simplement. Bisous

josette 03/03/2015 17:02

bonne soirée!! bisous ma jackie!!

guy59600 03/03/2015 15:15

jamais gouté mais je pense que cela doit être bien délicieux
excellent après-midi bisous

josette 03/03/2015 16:59

tu devrai en essayer une,c'est toute la Provence en bouche!!
bonne soirée bisous

rolande 03/03/2015 15:07

Coucou, cela sent le printemps la fleur d'oranger .... une bonne recette odorante pour un gouter de fin d'hiver .... bises

josette 03/03/2015 16:58

bonne soirée rolande!! bises

Nora 03/03/2015 14:45

Oh une fougasse sucrée, ca me plait bien cette recette !

josette 03/03/2015 16:53

bonne soirée nora!!

mamimijane 03/03/2015 12:46

elle doit etre délicieuse cette fougasse
bonne journée bizzz

josette 03/03/2015 16:50

oui,elle est très bonne!! bonne soirée bisous

Assia 03/03/2015 12:08

Coucou ma Josette, ta fougasse est a tomber je te piquerai la recette ça me tente grave:) bisous et bon mardi ma belle

josette 03/03/2015 19:58

je me suis trompée de ligne!!!. merci assia,passe une excellente soirée! bisous

josette 03/03/2015 16:48

oui,il en reste presque plus!! bonne soirée bisous ma loulou!!

Loulou 03/03/2015 11:50

la mie est magnifique et je suis sûre que le goût doit être excellent !
bisous ma Josette !!

KAT 03/03/2015 11:35

une bonne recette thermomix je la garde car je ne l est pas !!!j aime beaucoup la fougasse.bizzzz kat

josette 03/03/2015 16:47

bonne soirée ma kat!! bisous

Valie 03/03/2015 11:22

J'aime la fougasse (lorsque je vivais en provence on en mangeait souvent !) la tienne donne envie !
BRAVO ET MERCI
GROS BISOUS

josette 03/03/2015 16:47

merci ma chère valie!! bonne soirée bisous

aux délices de lili 03/03/2015 09:59

une recette à tester, et hop dans mes favoris! bravo!!
bon mardi, bisous

josette 03/03/2015 16:47

merci,bonne soirée bisous

Laetitia Laure 03/03/2015 08:37

j'adore la fleur d'oranger ! miam, je m'imprime ta recette !

josette 03/03/2015 16:44

merci laetitia!! bonne soirée!

delphine 03/03/2015 07:20

Bonjour Josette,
Hum, elle me paraît bien bonne ta fougasse, en plus j'adore la fleur d'oranger.
Bises

josette 03/03/2015 16:43

bonne soirée ma chère delphine!! bises

JO 03/03/2015 07:11

Elle ferais bien plaisir à mon zhomme, je n'ai pas de thermomix, mais je m'en arrangerais bien soit avec ma MP ou à la main.
MERCI
Bonne journée
BISES
JO

josette 03/03/2015 16:43

je sais que tu y arrivera!! bonne soirée bisous

lola 03/03/2015 06:28

Bonjour,elle est tres appetissante ta fougasse.bonne journee.bises

josette 03/03/2015 16:40

merci lola!! bises