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cake irlandais

21 Mars 2015, 05:00am

Publié par josette

j'avais entendue parler a la télé, du cake irlandais et je me suis dit

pourquoi pas l'essayer!!

sa réalisation est originale ,j'ai découverte une nouvelle saveur.

j'ai trouvée la recette sur gâteau.com

a refaire.

faites pas comme moi,attendez que le cake soit froid pour le découper!!

http://www.gateau.com

cake irlandais

ingrédients:

60gr de sucre

250gr de farine

50gr de beurre

10cl de lait

1 pincée de sel

1 oeuf

50gr de raisins secs

50gr de fruits confits

1s de levure chimique

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée de noix de muscade en

poudre.

 

préparation:

 

faites un thé dans lequel vous ferez infuser les raisins et les fruits

confits que vous laissez ainsi toute 1 nuit.

 

tamisez la levure avec 1c a soupe de sucre et faites fondre le tout dans

2c a soupe de lait préalablement chauffées.

faites fondre le beurre et mélangez la farine avec la cannelle et la muscade

ainsi que le restant de sucre.

incorporez-y le restant de lait et la levure tamisée puis couvrir la préparation

 que vous laisserez reposer durant 1h a température ambiante.

égouttez les fruits confits et les raisins que vous ajouterez a la pâte réalisée

pétrirez.

préchauffer le four a 220°c.

versez la préparation dans un moule a cake préalablement beurré,si silicone

inutile et laisser reposer durant 30mn encore.

 

enfournez le cake durant 25mn au bout desquelles vous baisserez le four a

180°c pour 5mn supplémentaire.

 

laisser tiédir avant de démouler.

bon appétit!!!!

 

 

 

cake irlandais

Commenter cet article

vale13 04/04/2015 13:47

humm je prends une bonne tranche de cake avec un thé pour mon 4 h .... magnifique !

Christalie 22/03/2015 14:41

pas mal ce cake ! merci josette ! bises

Mely 22/03/2015 10:04

Huum, tout à fait le genre de cake que j'aime déguster avec une tasse de thé brûlant... Trop bon !!
Bon dimanche, bisous.

MC 22/03/2015 05:41

Voilà un gâteau qui me plait bien, en attendant d'avoir un peu de temps pour le faire je te souhaite un très bon dimanche printanier. Bisous à toi

Camilleb 21/03/2015 23:22

Hum j'en prendrai bien une ou deux tranches pour mon petit déjeuner demain..

Loulou 21/03/2015 22:02

huuuum j'en chipe une tranche !!
bisous

Nora 21/03/2015 21:58

Etant un cake irlandais, je m'attendais á y voir une lichée de whisky ou de guinness dans les ingrédients ;-)

ah,es 21/03/2015 21:01

la texture a l air différente aussi ...à découvrir ..

guy59600 21/03/2015 19:14

superbe cake est-ce que la coupe serrait due a la gourmandise ( rire )
très bonne soirée bisous

KAT 21/03/2015 18:01

HUMMM IL EST BIEN BEAU CE CAKE !!! IRLANDAIS OU PAS gros bisous kat

josette 21/03/2015 20:09

bon week-end kat!! bisous

patricia 21/03/2015 15:12

un bon et magnifique cake, bravo, bisous bon we

Missmalakoff Recette 21/03/2015 15:04

Originale cette recette, je garde de côté !!

sicacoco 21/03/2015 13:32

Miam ! une belle tranche pour moi !
bises
sicacoco

prici 21/03/2015 12:35

Je t'en pique une tranche pour mon goûter!

jackie 21/03/2015 12:23

Appétissant, sympa pour fêter la St-Patrick;) Bisous

mamimijane 21/03/2015 10:48

il est très appétissant ce cake,
bon week-end bizzz

ANDYTR 21/03/2015 09:01

Superbe ton cake, en plus les fruits ne sont pas tombés, il doit être très bon
Merci du partage, bisous
Andree

electricien maisons alfort 21/03/2015 08:46

Merci pour la recette, ça a l'air très bon !!

josette 21/03/2015 09:07

merci de votre passage monsieur électricien maison! bon week-end!

Valie 21/03/2015 08:34

A tester sans conteste il doit être délicieux !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS

delphine 21/03/2015 08:21

Hum comme cela doit être bon
Merci josette
Bises et belle journée