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cabillaud a la flamande

7 Janvier 2015, 05:00am

Publié par josette

un plat délicieux,a faire et refaire!!

cabillaud a la flamande

ingrédients;

50gr de beurre

2 ou 3 échalotes

2c a soupe de persil haché

4  tranches ou filets de cabillaud

sel,poivre

1 pincée de muscade

un peu de ciboulettes sicelée

1 verre de vin blanc sec

1 citron

de la chapelure

4 rondelles de citron

préparation;

préchauffer votre four a 200°c.

dans un plat a four légèrement beurré,disposez les échalotes en

morceaux et le persil hachés.

posez vos tranches de cabillaud sur le dessus,salez et poivrez.

râpez d'un peu de noix de muscade et mouillez avec le vin blanc

et le jus de citron,parsemez de noisettes de beurre.

mettre au four pour 20mn environ.

en fin de cuisson,parsemez la surface du plat avec la chapelure

et le reste de persil haché,faite gratiner 5mn.

déposez une rondelles de citron sur chaque tranche avant de servir.

j'ai servie mon plat avec une purée de pommes de terre+ail.

bon appétit!!!!

 

 

cabillaud a la flamande

Commenter cet article

vale13 13/01/2015 21:59

Humm une belle assiette de poissons, je note ! merci

patricia 08/01/2015 12:29

bien plus que sa c'est extra, bisous

kekeli 08/01/2015 05:17

Une bien jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

stef 07/01/2015 22:17

simple et délicieux

sousou 07/01/2015 22:11

Une tres belle assiette et surement bonne merci
Bisous

guy59600 07/01/2015 22:07

un très joli plat et excellent poisson je vois que ta bannière change souvent
excellente soirée bisous

Loulou 07/01/2015 21:57

une délicieuse recette !!
bisous

lolo 07/01/2015 21:04

hum, jolie assiette de poisson qui me plait bien ! je note !

Nathalie 07/01/2015 18:40

Muhm!! À refaire dans ma cuisine! C'est sûr!! Ça me semble délicieux et on adore le poisson! Bonne soirée

josette 07/01/2015 20:10

tu ne sera pas déçue!! bonne soirée!

jackie 07/01/2015 14:18

Une assiette santé très gourmande. Bisous

josette 07/01/2015 20:03

bonne soirée ma jackie!! bisous

MC 07/01/2015 14:07

J'adore ce genre de plat, il faut dire que j'adore le poisson.
Bonne journée hivernale à toi. Bisous

josette 07/01/2015 20:02

bonne soirée mc!! bisous

mamimijane 07/01/2015 13:12

une belle recette,
j'aime beaucoup le poisson,bizzzzzz

josette 07/01/2015 20:02

bonne soirée mijane! bisous

Assia 07/01/2015 08:03

Coucou ma Josette, une belle assiette qui donne envie de bon matin! tout ce que j'aime:)Bisous

josette 07/01/2015 19:59

bonne soirée ma belle!! bisous

delphine 07/01/2015 07:45

Une belle assiette, j'adore le poisson..
Bonne journée

josette 07/01/2015 19:57

bonne soirée delphine! bises

regine 07/01/2015 07:26

hum ca m'a l'air tout a fait a mon gout ..... bises

josette 07/01/2015 19:55

merci regine!! bonne soirée bises

prici 07/01/2015 06:43

Une belle façon de cuisine le poisson!

josette 07/01/2015 19:55

merci,bonne soirée!

nicole passions 07/01/2015 06:18

une recette bien appétissante....Belle journée Josette. Bisousssssssssssssss

josette 07/01/2015 19:54

bonne soirée Nicole!! bisous