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le poumpet

un dessert de notre région, que j'ai faite a ma façon.

je n'ai pas fait la pâte feuilletée,il y en a de bonne dans les commerces.

sa ce vend en bloc de 250gr

a refaire trop bon!!

le poumpet

ingrédients:

500gr de pâte feuilletées

zestes de 2 citrons

50gr de beurre

80gr de sucre en poudre

un peu d'eau.

préparation:

faire confire les zestes de citrons a feu doux dans une casserole avec l'eau

le sucre et le beurre.

préchauffer le four a 190°c

étaler la pâte finement en rectangle sur du papier sulfurisé et diviser en 3

sans couper.

quand les zeste sont cuits,répartissez -les dans la partie centrale de la pâte.

saupoudrez de sucre et repliez la partie droite sur la partie centrale.

(j'espère que vous me suivez bien!!!)

badigeonner généreusement d'une partie du mélange beurre,sucre,citron.

replier la partie gauche sur le tout en tirant un peu la pâte pour pouvoir passer

le bord sous le reste du gâteau.

vous me suivez toujours!!!! c'est un coup de main a prendre)

étaler le reste du mélange beurre,sucre,citron sur le dessus du gâteau,puis

le saupoudrer du reste de sucre.

déposer le poumpet sur une plaque et enfourner pour 20mn.

bien surveiller de façon a obtenir une belle couleur dorée.

déguster a peine tiède! miam miam!!!!!

bon appétit!!!!

le poumpet

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Commenter cet article

vale13 29/11/2014 21:33

Quelle tuerie !!!

josette 30/11/2014 20:28

comme tu a raison,nous avons adorés,a re re faire!

patricia cuisine 24/11/2014 10:43

original, simple bisous

aneth 23/11/2014 22:44

une belle spécialité !!!

lylyratatouille 22/11/2014 18:56

ça à l'aire trop bon !!!

josette 22/11/2014 20:00

oui,très bon!!

Carmencita 21/11/2014 23:25

je ne connaissais pas, merci pour cette gourmande découverte ça m'a l'air terrible!!!! Bises

josette 22/11/2014 19:58

oui,c'est très bon!! bisous

agnes 21/11/2014 20:46

un délice ...c'est certain

guy59600 21/11/2014 20:23

un dessert qui m'a l'air bien délicieux
une bonne soirée bisous amitiés a monsieur

josette 21/11/2014 20:39

bonne soirée Guy!! bisous

ANDYTR 21/11/2014 18:16

Il me plait ton Poumpet, facile à faire, t'inquiète, on te suis facilement, à faire, merci du partage,
Bon week-End, Josette
Bisous Andrée

josette 21/11/2014 19:34

merci Andrée!! bisous

Jacques 21/11/2014 18:16

Un très jolie petit gâteau il a l'aire bien bon .
Je te souhaite une bonnes soirée bisous Jacques .

josette 21/11/2014 19:34

bonne soirée jacques bisous

TIMIA-PAULE 21/11/2014 17:54

Il est beau le nom de ce gâteau !!! et, le montage c'est un peu comme pour faire une pâte feuilletée ... En tous cas, ce doit être une fameuse gourmandise !!!
Très belle soirée ma douce Josette et millions de bizzzzzzzzz

josette 21/11/2014 19:33

oui,c'est très bon,oui,le pliage est a peut près cela!! bonne soirée ma douce paule!! millions de bisous

MC 21/11/2014 17:51

Miam, je sens que je vais aimer ce dessert.
Bon week-end à toi ! Bisous

josette 21/11/2014 19:32

oui,tu adorera!! le l'ai fait hier,il y en a plus!! bonne soirée bisous

sicacoco 21/11/2014 17:39

Une découverte bien alléchante !rien qu'a voir la photo! mais il est vrai que je n'ai pas bien saisie le déroulement ! :)
bises
sicacoco

josette 21/11/2014 19:32

pourtant c'est très facile!!!! bonne soirée bisous

kat 21/11/2014 16:48

ah je ne connais pas !!!je garde la recette elle me plait!!!!!bizzz kat

josette 21/11/2014 19:28

bonne soirée kat!! bisous

sousou 21/11/2014 16:38

je n'ai jamais goutté , ça a l'air dèlicieux
bisous

josette 21/11/2014 19:28

bonne soirée sousou!! bisous

Loulou 21/11/2014 16:20

rhooo que ce doit être bon !!!
merci Josette !!

josette 21/11/2014 19:27

bonne soirée loulou!! bisous

mamimijane 21/11/2014 12:52

humm!ça doit etre délicieux ,bizzz

josette 21/11/2014 13:17

c'est tellement bon,qu'il n'y en a plus!! bisous

Betty 21/11/2014 11:15

Je ne connaissais pas, merci pour la découverte!

josette 21/11/2014 13:17

bonne après-midi!

delphine 21/11/2014 07:44

Coucou Josette, je ne connaissais pas le poumpet, c'est une belle découverte pour moi, et cela doit être une tuerie, j'en ai l'eau à la bouche..Bisous

josette 21/11/2014 13:16

c'est un gâteau de notre région!! bisous

Martine 21/11/2014 07:43

Oui Josette, je t'ai bien suivie !!! j'adore le poumpet bien que jamais fait moi-même alors le retiens ta recette. Bonne journée, bises.

josette 21/11/2014 13:16

bonne après-midi martine!! bises

regine 21/11/2014 07:19

hum celui là je l'aime de dessert !!!!!

josette 21/11/2014 13:15

bonne après-midi!!