betterave et sa vinaigrette

Publié le 12 Novembre 2014

comme il me reste quelques betteraves au jardin et que j'avais une

grosse flemme,j'ai piquer cette recette sur un site ou tout est cuisiner au

thermomix.

http://www.omothermix.com

betterave et sa vinaigrette

ingrédients: 4 pers

2 petites betteraves(pour moi des grosses

que j'ai coupé en morceaux)

600gr d'eau 1c a soupe de gros sel

1c a soupe de vinaigre balsamique

4c a soupe d'huile

1/2 gousse d'ail

sel,poivre

1c a soupe de moutarde

persil

préparation:

éplucher les betteraves et mes mettre dans le varoma.

mettre l'eau et le gros sel dans le bol,poser le varoma au dessus du bol

et régler 30mn / varoma / vitesse 1.

pour moi,elles étaient plus grosses,je les ai laisser 40mn.

a la sonnerie, réserver les betteraves et vider l'eau du bol et laisser refroidir.

éplucher la 1/2 gousses d'ail et la mettre dans le bol et régler 5 sec / vitesse 5.

ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette et régler 45sec / vitesse 5.

couper les betteraves en cubes et y verser la vinaigrette.

parsemer de persil et déguster frais.

c'est a refaire.

bon appétit!!!!

betterave et sa vinaigrette

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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omothermix.com 03/05/2015 19:04

Merci beaucoup pour le changement de domaine ;)

Cooking Julia 13/11/2014 23:39

C'est simple mais efficace et bon !

Loulou 13/11/2014 23:17

j'aime bien les betteraves.
jolie photo !
bisous

vale13 13/11/2014 21:42

ça doit être bon les betteraves du jardin, je n'y ai jamais goûté !!

othermomix.com 12/11/2014 20:59

Très contente que ma recette vous ai plus. Merci beaucoup.

Pour ma part, le soir rentrant un peu tard du boulot, le temps de faire les devoirs avec les enfants, j'ai pas trop le temps de cuisiner et mon thermo m'aide bien à faire quelques bons plats rapidement ;)

armelle 12/11/2014 20:40

Merci pour la recette, moi je me sert pas trop tu thermo je sais pas pourquoi mais j'ai du mal , bonne soirée bisous!

Domi 12/11/2014 19:49

Pas de betteraves au jardin et pas de thermomix alors ..... je me contente de les acheter toutes cuites au marché près de chez moi !!!! LOL
Un grand merci pour ta fidélité
Bises et bonne soirée
Domi

josette 12/11/2014 20:30

merci domi!! bonne soirée bisous

TIMIA-PAULE 12/11/2014 19:44

C'est si bon la betterave !! un légume haut en couleur et en saveur !
Bigs bisous ma douce Josette et très belle soirée !

josette 12/11/2014 20:30

bonne soirée ma douce Paule!! millions de bisous

Kapriss 12/11/2014 17:59

J'aime beaucoup la betterave, ta recette est simple mais délicieuse !
Bonne soirée

josette 12/11/2014 19:44

merci kapriss.bonne soirée!

MC 12/11/2014 17:53

C'est le légume préféré de mon petit mari.
Belle soirée ! Bisous

josette 12/11/2014 19:43

merci mc!! bonne soirée bisous

Betty 12/11/2014 15:38

Le classique dont je raffole en hiver!

josette 12/11/2014 19:42

merci betty!! bonne soirée

lylyratatouille 12/11/2014 14:45

une bonne idée fraiche !!!

josette 12/11/2014 19:39

bonne soirée ma belle!

delphine 12/11/2014 12:59

Miam j'adore la betterave rouge..
Bonne journée Bisous

josette 12/11/2014 19:38

bonne soirée Delphine!! bisous

patricia 12/11/2014 12:49

c'est bon la betterave, sa se mange tout seul, bisous bonne journée

josette 12/11/2014 19:37

merci pat!! bisous

la nonna 12/11/2014 11:56

j'adore les betteraves, et les tiennes me font de l'oeil, bonne journée

josette 12/11/2014 19:36

bonne soirée bises!

mamimijane 12/11/2014 10:06

voila une bonne entrée,bonne journée bizzzzz

josette 12/11/2014 19:36

bonne soirée mijane!! bisous

maite-infos 12/11/2014 09:52

J'espère que mon lien va s'ouvrir. Bisous, bisous.

josette 12/11/2014 19:36

bonne soirée maité.bisous

maite-infos 12/11/2014 09:50

Merci Josette. J'ai des betteraves dans le réfrigérateur mais pas de mon jardin.
Très belle journée. Bisous.

guy59600 12/11/2014 09:10

une délicieuse entrée ou alors en plat consistant avec des œufs et de la mâche un vrai régal
une bonne journée bisous

Jacques 12/11/2014 08:39

Une très bonne salade j'aime beaucoup la betterave surtout fraiche du jardin . Je te souhaite un bon mercredi pluvieux chez nous bisous Jacques .

josette 12/11/2014 19:34

merci jacques,bonne soirée bisous

prici 12/11/2014 08:28

Avec des betteraves du jardin, c'est top!

josette 12/11/2014 19:33

merci,bonne soirée!

Christalie 12/11/2014 08:22

une bonne entrée ! simple et parfumée ! bises

josette 12/11/2014 19:33

bonne soirée christalie!! bises