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cari de poulet

j'ai trouvée cette recette sur le blog de ma copinaute fany de la réunion

ma petite famille a trouvés sa délicieux.

merci fany!!

http://zoreillefany.eklablog.com

cari de poulet

ingrédients:

1 poulet fermier

2 oignons

4 gousses d'ail

1 pomme

thym,laurier

sel,poivre

1/2cc de cannelle

1c a soupe de curry en poudre

50gr de noix de coco râpée ou du lait de

coco fraiche

2 tomates

2c a soupe de crème fraiche

1/2 citron

préparation:

découper le poulet et conserver la carcasse.

préparer le lait de coco,l’équivalent d'un verre,si vous ne disposer

pas de jus de coco fraiche,mouiller 1/2 verre de noix de coco avec de

l'eau chaude et laisser macérer quelques minutes,puis filtrer le jus ou le

passer au chinois et le réserver pour plus tard.

faire dorer les morceaux de poulet de toutes par a l'huile d'olive sans trop

le colorer.

dans la même casserole,faire revenir les oignons,la pommes coupée en petits

dés,saler et poivrer,ajouter le thym,laurier,la cannelle,le curry.

ajouter les tomates pelées et coupées en quartiers.

mouiller avec le lait de coco,couvrir et faire cuire a tout petit bouillon pendant

30a 45mn environ.

quand la cuisson est terminée,vérifier l'assaisonnement et ajouter hors du feu

la crème fraiche et le jus de citron.

servir avec du riz basmatis ou autre riz parfumé.

bon appétit!!!!!

cari de poulet

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vale13 24/10/2014 18:30

Humm une belle assiette qui donne faim ! bonne soirée

josette 24/10/2014 19:58

merci vale! bonne soirée!

Loulou 24/10/2014 10:44

un plat bien parfumé !!
bisous

josette 24/10/2014 11:01

bisous ma loulou!

MC 23/10/2014 21:38

Une recette qui nous donne envie de partir par le premier avion à la Réunion.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

josette 24/10/2014 10:02

moi aussi,j'y partirai bien!! bon week-end bisous

sousou 23/10/2014 21:05

ça doit être bon, merci
Bisous

josette 24/10/2014 10:00

oui,ma petite famille ce sont régalés!! bisous

TIMIA-PAULE 23/10/2014 19:37

Alors là, le curry c'est ma passion ... tu imagines si j'adhère à cette belle recette !!
... Bien remise ma douce Josette de ce retour à la vie "normale" ...Tu as vite repris le chemin du blog en nous communiquant tes gourmandises !!! ça c'est bon pour les copinautes !!! LOL
Plein de bisous et très belle soirée (au chaud !!)

josette 23/10/2014 19:50

oui,je serai bien restée encore a disneyland!!! je préfère quand même mon sud ouest,il y fait moins froid.bonne soirée ma douce.millions de bisous

kat 23/10/2014 17:45

curi poulet trop bon !!jolie décor HALLOWEEN bizzz kat

josette 23/10/2014 19:48

merci kat!! bonne soirée bisous

FANY 97440 23/10/2014 17:05

Kikou ma chère Josette
Merci beaucoup c'est gentil et je suis heureuse que cela t'a plu. Tu me fais saliver de plaisir vu l'heure chez moi 19 H 00. Douce soirée et gros bisous d'amitié.

josette 23/10/2014 19:48

merci fany,ma petite famille a beaucoup aimé!! bonne soirée bisous

guy59600 23/10/2014 16:03

un très joli plat bien appétissant
un excellent après-midi bisous et amitiés a monsieur pas trop ennuyer durant ton séjour a Paris

josette 23/10/2014 19:47

merci Guy,oui,mon mari a languis,c'est tout a fait normal!! bisous

choupette88 23/10/2014 14:05

très jolie recette en effet !
bonne journée !
bisous

josette 23/10/2014 19:43

bonne soirée choupette!! bisous

DineavecSandrine 23/10/2014 13:14

Ton cari apporte un peu de chaleur dans nos assiettes!!!
Bel après midi, Dine avec Sandrine

josette 23/10/2014 19:42

bonne soirée sandrine!

solange 23/10/2014 13:03

Quelle gourmande recette! J'y plongerais volontiers ma fourchette surtout qu'il est bientôt l'heure de passer à table. Merci et bonne journée.

josette 23/10/2014 16:51

merci Solange et a bientot!!

Jacques 23/10/2014 12:10

Une très jolie assiette une recette bien appétissante .
Je te souhaite un bon jeudi bisous Jacques .

josette 23/10/2014 16:51

merci jacques! bonne soirée bisous

Christalie 23/10/2014 11:01

merci pour cette recette bien parfumée !! bises

josette 23/10/2014 16:48

merci a toi! bonne soirée bises

Mely 23/10/2014 10:40

Aucun doute que je me serais régalée. J'adore ce genre de plats !!
Bisous.

josette 23/10/2014 16:45

j'en suis sure!! bonne soirée bisous

jackie 23/10/2014 10:24

Une assiette gourmande aux saveurs orientales . J'aime beaucoup. Bises

josette 23/10/2014 16:38

merci jackie! bonne soirée bisous

Sylvie 23/10/2014 10:16

Ravie de vous revoir sur la blogosphère !

josette 23/10/2014 16:34

merci Sylvie,bonne soirée!

mamimijane 23/10/2014 10:03

une belle et bonne recette ,
bonne journée bizzzz

josette 23/10/2014 16:34

merci mijane!! bisous

delphine 23/10/2014 09:36

Hum un régal, c'est une bien bonne assiette. Bises

josette 23/10/2014 16:34

merci delphine!! bises

aux délices de lili 23/10/2014 09:35

très gourmande ton assiette, miam miam

josette 23/10/2014 16:32

merci lili !! bises

regine 23/10/2014 07:27

re- je n'ai pas pu rentrer dans le site de ton amie ;est ce normal ? bonne journee

josette 23/10/2014 16:29

je me suis trompé de blog,c'est rectifier!!

regine 23/10/2014 07:25

tu nous reviens en forme !! super recette avec une bonne "adresse" en plus ;merci

josette 23/10/2014 16:29

merci regine,bonne soirée!