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brioche bouclette

27 Octobre 2014, 05:00am

Publié par josette

j'ai vue sur le blog de virginie une brioche bien sympa,j'avais deux choix

la recette de virginie faite a la main avec quelques changement ou celle du blog

by acb 4 you, qui est faite a la map,j'ai choisie cette version la.

je vous mes les deux liens,a vous de voir.

http://virginiemoreau.canalblog.com

http://www.byacb 4 you.com

brioche délicieuse et filante!

brioche bouclette

ingrédients:

130ml de lait tiède

90gr de beurre mou

3c a soupe de sucre en poudre

1cc de sel

2 oeufs

1c a soupe de fleur d'oranger(pas trop trouvée

le gout en mettre plus)

500gr de farine type 45

1 s de levure boulangère sèche.

préparation:

mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map.

 

programmer le cycle pour la pâte 1h30mn.

 

récuperez la pâte bien gonflée et la mettre sur un plan de travail bien

fariné.

l'étaler a l'aide d'un rouleau a pâtisserie et découper des cercles avec

un emporte-pièce ou un bol.

recommencer jusqu'a ce qu'il n'y ait plus de pâte.

découper chaque cercle en deux avec un couteau bien tranchant puis

enroulez-les en demi-cercles.

placer les roses ainsi formées sans un plat beurré et fariné pas trop grand

20a 23cm de diametre,sans trop les serrer et laisser lever 1h sous un linge.

 

préchauffer le four a 180°c.

 

mettre au four pour 15 a 20mn.

laisser refroidir la brioche avant de la saupoudrer de sucre glace.

servir avec une confiture maison,pour moi de la confiture de prunes.

bon appétit!!!

brioche bouclette

Commenter cet article

movifab 28/10/2014 21:44

très très belle ta brioche, je ne suis pas une experte en pâte levée, mais je crois finalement que je vais me langer en suivant tes explications. Je te dirai... Bonne soirée.

Cooking Julia 27/10/2014 23:11

Elle est superbe ta brioche bouclette ! Et quel joli nom pour une brioche :-)

josette 28/10/2014 07:38

merci julia!! bonne journée!

lylyratatouille 27/10/2014 21:36

humm une belle brioche !! bravo ;)

josette 28/10/2014 07:38

merci beaucoup! bonne journée!

patricia 27/10/2014 19:08

magnifique, bisous

josette 27/10/2014 19:39

merci pat!! bisous

jackie 27/10/2014 18:29

Une jolie brioche à savourer au petit-déjeuner. Des bisous ma Josette

josette 27/10/2014 19:39

merci ma jakie!! bisous

sousou 27/10/2014 18:27

Elle doit être bien savoureuse , j'aime beaucoup ce genre de brioche merci
Bisous

josette 27/10/2014 19:39

merci sousou!! bisous

sicacoco 27/10/2014 18:03

Bien frisée ta brioche :) et bien alléchante !
bises sicacoco

josette 27/10/2014 19:38

merci ma belle!! bisous

TIMIA-PAULE 27/10/2014 17:18

Quel joli nom est donné à ta brioche !! et tu l'as tellement bien réussie ma douce amie ! un chef d'œuvre pâtissier !!!
... il va falloir que je me relance dans la "brioche" ... elle est si belle !!! et pas de souci pour la chaleur du four, bien au contraire !!! je me gèle ! aglagla !!!
Très douce soirée ma Josette et millions de bisous !

Carmencita 27/10/2014 17:02

ta brioche est superbe et c'est comme ça que je l'aime nature et parfumée à la fleur d'oranger, un régal bisous bonne soirée

josette 27/10/2014 19:37

merci carmen,bonne soirée bisous

Loulou 27/10/2014 16:39

rhooo qu'elle est belle !!
et quelle mie !!
bisous

josette 27/10/2014 17:09

merci loulou!! bisous

mamimijane 27/10/2014 13:12

une brioche ,ça j'en mange(je mets un édulcorant)hihi,j'adore les brioches,bonne semaine bizzzzz

josette 27/10/2014 17:08

merci mijane!! bisous

guy59600 27/10/2014 13:09

une superbe brioche félicitations a toi et virginie pour cette inspiration ici superbe temps
un excellent après-midi bisous et amitiés a monsieur

josette 27/10/2014 17:07

merci Guy,ici,il fait un temps superbe et de la chaleur!! bonne soirée bisous

MC 27/10/2014 12:39

Elle est trop belle cette brioche. Je choisirai celle à la main car je n'ai pas de MAP.
Bon lundi ! Bisous

josette 27/10/2014 17:05

oui,j'ai mis deux choix!! bonne soirée bisous

delphine 27/10/2014 09:09

Hum trop belle, elle me tente bien....

josette 27/10/2014 17:05

essaye la tu ne sera pas déçue,mais ajoute plus de fleur d'oranger,
j'ai pas trouvée le gout!! bises

prici 27/10/2014 09:07

Superbe brioche!

josette 27/10/2014 17:02

merci prici!!

DineavecSandrine 27/10/2014 08:50

Aussi belle que bonne, j'imagine!
Bon lundi, Dine avec Sandrine

josette 27/10/2014 17:00

oui,elle est déjas terminée!! bises

virginie moreau 27/10/2014 07:51

Elle est très belle ta brioche bouclette !!!!!!!!! et merci pour le clin d'oeil !!!!!!!!!!!! je te chipe une photo pour ma prochaine mise à l'honneur !!!!!!!!!!!

josette 27/10/2014 16:58

merci surtout a toi et a ta copinaute!! oui,prend ce que tu veut!! bises

Christalie 27/10/2014 07:07

jolie bricohe !! bravo !! bon lundi bises

josette 27/10/2014 16:56

merci christalie!! bises