Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

merlans a la basquaise

26 Août 2014, 06:31am

Publié par josette

un plat bien délicieux,vue que j'ai beaucoup de légumes dans mon

jardin,je ne pouvais que réaliser cette recette.

merlans a la basquaise

ingredients:

4 gros merlans

1c a soupe de farine

3 grosses cuillère a soupe d'huile

2 oignons

2 gousses d'ail

250gr de poivrons verts ou rouges

5 tomates pelées ou 1 grande boite de

tomates pelées

1/2 verre de vin blanc sec

sel,poivre

des capres

150gr d'olives noires

du persil haché.

préparation:

nettoyez vos merlans et épongez-les. les fariner.

faites chauffer l'huile dans un plat a feu ovale.

mettez-y les merlans a cuire pendant 10mn a feu moyen.

pelez les oignons et l'ail,lavez et épépinez les poivrons.

hachés le tout grossièrement et coupez les tomates en morceaux.

mouillez les merlans avec le vin blanc,laisser bouillir sur feu vif pendant

2 ou 3 minutes.

ajoutez le hachis de légumes et les tomates,salez et poivrez.

laisser cuire pendant 25 ou 30mn sur feu moyen.

décorez de câpres,d'olives noires et parsemez de persil haché.

vous pouvez servir ces merlans accompagnés de riz a la basquaise.

bon appétit!!!!!

merlans a la basquaise

Commenter cet article

sicacoco 27/08/2014 11:07

Voilà une succulent recette de poisson avec un bel accopagnement !
bises
sicacoco

guy59600 26/08/2014 22:48

un superbe plat bon poisson et de bons ingrédients
une bonne nuit bisous

natt 26/08/2014 22:01

un bon plat de poisson comme je les aime et en plus avec les légumes du jardin le top
bonne soirée bisous

MC 26/08/2014 20:46

J'aime beaucoup le poissons, beaucoup plus que la viande.
Belle soirée ! Bisous

jackie 26/08/2014 18:23

J'adore tout simplement et les légumes s'accordent parfaitement avec ce poisson. Des bises et bonne soirée

josette 26/08/2014 20:17

merci jackie,bonne soirée gros bisous

katcelau 26/08/2014 17:24

je ne ss pas poisson !mais ta recette est super !!moi je mange les légumes et mon mari le poisson!! bizz kat

josette 26/08/2014 20:17

tu a tord le poisson est très bon!! bisous ma belle!

Loulou 26/08/2014 15:18

une délicieuse façon de manger du poisson !!
bisous

josette 26/08/2014 20:16

merci loulou,bonne soirée bisous

Anne-Marie 26/08/2014 14:30

merçi pour cette recette, je n'ai jamais d'idée pour cuisiner le poisson, alors que c'est très bon pour la santé.Bonne journée

josette 26/08/2014 20:15

merci Anne-Marie! bonne soirée!

titanique 26/08/2014 13:24

un délice tout simplement , bises

josette 26/08/2014 20:14

merci,passe une bonne soirée bises

patricia 26/08/2014 12:06

sublime, bisous bonne journée

josette 26/08/2014 20:18

bonne soirée ma pat!! bisous

mes petites lubies 26/08/2014 11:38

C'est juste pour moi cette recette ...j'ai plein de légume au jardin ça tombe bien !! bonne journée et à bientôt

josette 26/08/2014 20:18

merci!! bonne soirée!

delphine 26/08/2014 11:27

J'adore le poisson alors c'est un plat pour moi...Merci bisous

josette 26/08/2014 20:11

bonne soirée ma belle!! bisous

Oumkadia 26/08/2014 10:58

C est plus original qu avec le poulet!! Biz bonne journée!

josette 26/08/2014 13:38

sa change!! bonne après-midi bises

mamimijane 26/08/2014 09:38

j'adore ,avec les légumes du jardin,il faut en profiter,bizzz

josette 26/08/2014 10:01

merci mijane!! bisous

regine 26/08/2014 08:45

hum j'adore ca !!! bises