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ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

un petite touche d'exotisme avec cette petite douceur venue d’ailleurs!!

ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

ingrédients:

1ananas entier frais

1c a soupe de beurre

2 bon verres de jus d'ananas

de la glace rhum/raisin

2 gousses de vanille

4c a soupe de sucre cassonade

1 petit verre a liqueur de rhum

1 poignée de raisins secs.

préparation:

peler et couper l'ananas en gros quartiers

faire chauffer une poêle avec le beurre et dès qu'il est chaud

poêlés les morceaux d'ananas avec 1 gousse de vanille fendue

en deux.

lorsque les morceaux d'ananas sont légèrement dorées,les retourner

et les faire cuire le même temps.

ajouter dans la poêle le sucre cassonade ,bien mélanger en laissant

cuire quelques instant,puis ajouter le jus d'ananas,le raisins secs et le

rhum.

faites réduire pour obtenir un sirop sirupeux et coupez le feu.

dressez a l'assiette les morceaux d'ananas,posez au centre les boules de

glace,arrosez l'ensemble avec la sauce et décorez avec les feuilles et les

gousses de vanille coupée en deux.

servir de suite.

bon appétit!!!

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ananas poelés a la vanille,glace rhum et raisins

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Chantal 25/06/2014 10:54

Hello Josette
J'aime beaucoup les saveurs exotiques de ce plat!
Il me rappelle les desserts parfumés que maman faisait lorsque j'étais petite.
Bisous
Belle journée
Chantal

josette 25/06/2014 11:22

merci Chantal.bonne journée bisous

evelyne 16/06/2014 21:53

coucou ma douce je passe te dire bonjour un bon dessert ien gourmand

evelyne 16/06/2014 21:53

coucou ma douce je passe te dire bonjour un bon dessert ien gourmand

DineavecSandrine 15/06/2014 08:23

Superbe et délicieuse assiette, digne d'un grand chef!
Bon dimanche, Dine avec Sandrine

josette 15/06/2014 20:37

merci Sandrine,bonne soirée bisous

jackie 11/06/2014 15:57

Avec cette petite glace à la vanille, ces ananas poêlés doivent avoir une saveur à tomber. Bises

babakitchen 11/06/2014 09:46

j'adore !!!!! super présentation !! bisous

diane 09/06/2014 18:20

Si le dessert est aussi bon que beau cela doit être délicieux. Une petite douceur pour s'imaginer dans les îles au bord de la plage sous les cocotiers.

josette 09/06/2014 19:43

ce ne peut être que bon,tu connais Maurice!!

patricia 06/06/2014 09:45

le top, j'adore, bisous bonne journée

guy59600 05/06/2014 22:51

un superbe dessert tu as faite fort très jolie décoration
une excellente nuit bisous

Loulou 05/06/2014 22:28

je me serais bien invitée à ta table !!!
bisous

mary 05/06/2014 21:56

Une très belle recette. Malheureusement, actuellement à Dakar nous n'avons pas d'ananas, ce que je déplore car c'est vraiment délicieux.
Bonne fin de soirée

mimi 05/06/2014 19:10

Waouh! La présentation est top et j'adore l'ananas! Je vais commencer les glaces car le week-end va être chaud! Belle soirée Josette.

josette 05/06/2014 19:59

c'est vrai,il commence a faire chaud ici!! bonne soirée bises

titanique 05/06/2014 16:04

super, cette petite gourmandise, j'adore !!
bises

josette 05/06/2014 19:58

merci ma belle!! bises

Titeratatouille 05/06/2014 13:40

Un délice ce dessert!

josette 05/06/2014 19:56

merci ma belle!

mamimijane 05/06/2014 10:37

ouh! que c'est bon ! bizzzzzzzzz

josette 05/06/2014 19:55

merci ma douce mijane!! bisous

lapopottàlolo 05/06/2014 09:23

hum, belle idée exotique !

josette 05/06/2014 19:55

merci lolo!!

Christalie 05/06/2014 09:13

hum ça me plait bien j'en ai mangé un frais hier ..je penserai une prochaine fois !!bises

josette 05/06/2014 19:52

merci christalie!! bisous

prici 05/06/2014 07:17

Un dessert magnifiquement présenté et plein de saveurs!

josette 05/06/2014 19:50

merci,bonne soirée!

delphine 05/06/2014 07:12

Bonjour Josette,
Quel beau dessert, ta petite touche d'exotisme me plaît bien
Bisous et bonne journée

josette 05/06/2014 19:49

désolée delphine,je ne peut pas te mettre un commentaire sur ton blog et sa commence a m’agacer sincèrement!! je sature d'ob.bonne soirée bisous

lolo 05/06/2014 06:55

Hum ça sent bon le soleil dans ta cuisine aujourd'hui ! Et il est dans le ciel youpi ! Bonne journée bises!

josette 05/06/2014 19:45

bonne soirée lolo!! bisous

cerise 05/06/2014 06:14

Coucou bjr Josette et la recette au thermomix de la glace...vite vite voilà le soleil qui arrive doucement merci encore pour tes recettes ...ne lâche pas continu ...bz

josette 05/06/2014 13:41

merci cerise!! bonne après-midi bisous