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le watapalam

une petite douceur venue des indes bien délicieuse.

vous pouvez dès a présent imprimé mes recettes c'est en bas

a gauche,vous avez écrit

print friendly an pdf,cliquer et c'est bon.

 le watapalam

ingrédients:

1 citron vert

50cl de lait

6 œufs entier

150gr de sucre en poudre

1c a soupe rase de maizena

50cl de lait de coco

pour le caramel:

20 morceaux de sucre

1/2 verre d'eau.

préparation:

préchauffer le four a 180°c

laver le citron,parer les zestes finement.

dans une petite casserole, préparer un caramel blond avec les

morceaux de sucre et un peu d'eau.

chemiser un moule a flan ou un moule a cake avec le caramel

chaud en l'inclinant pour que les bords soient bien enduits.

battre les œufs avec le sucre,le zeste de citron et la maizena.

ajouter peu a peu le lait bouillant en fouettant vivement.

laisser infuser 10mn.

passer la préparation au tamis,et ajouter le lait de coco et verser

dans le moule.

mettre le moule dans un bain-marie et faire cuire au four 45mn.

il faut que le dessus du flan soit doré et ferme sous la pression du

doigt.

laisser refroidir avant de mettre au frigo.

bon appétit!!!!!

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imprimé ci- dessous la recette

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Commenter cet article

La Cuisine De Samika 30/05/2014 14:22

j'aime tro merci bcp :)

lolo 30/05/2014 11:33

hum, joli flan appétissant !

josette 30/05/2014 11:44

merci lolo,il y a une nouvelle recette depuis hier sur mon blog,mais mes abonnés ne la reçoivent pas,j'ai avertie ob!! bonne journée!

katcelau 29/05/2014 17:51

je ne connais pas du tout!!!!a tester bizzz kat

prici 29/05/2014 10:19

Il a un bien drôle de nom ce dessert mais avec la noix de coco, j'adore! C'est très joli la petite pluie de gâteaux sur ton blog!

babakitchen 29/05/2014 09:05

hooooo top ce petit flan, j'aurais adoré y goûter !!

FLaure 29/05/2014 07:36

Un dessert sans doute très frais, à faire à l'avance qui pourrait trôner sur ma table cet été.
Bonne journée, FLaure

Loulou 28/05/2014 22:18

il est tellement appétissant que même si je ne suis pas trop flan j'y goûterai bien !!!
bisous bisous

nicole passions 28/05/2014 21:07

effectivement, ce doit être délicieux....Bisoussssssssssssssss et bon WE Josette

Minoux 28/05/2014 21:06

hum, j'en ferais bien mon dessert !
bravo je vois que tu es arrivée à mettre le logo imprimante, tu es plus douée que moi !

josette 29/05/2014 16:50

oui,mais il faut que je le mette tout les jours,et je n'arrive pas a mettre le logo!!

jackie 28/05/2014 18:54

Donc tu persistes et tu as raison. Je ne connaissais pas ce watapalam, â m'a l'air tout à fait délicieux. Bises

josette 28/05/2014 19:57

oui,au bon gout de noix de coco!! bonne soirée bisous

TIMIA-PAULE 28/05/2014 18:21

Douceur des Indes .... tu me fais saliver ... moelleux à souhait et grand bonheur gustatif avec cette touche exotique ...
Très belle soirée ma douce Josette et mille bisous !

josette 28/05/2014 19:56

merci ma douce Paule,bonne soirée millions de bisous

Cookies.10 28/05/2014 17:19

je ne connaissais pas , merci pour ce partage :)

josette 28/05/2014 19:55

merci cookies!! passe une bonne soirée!

patricia 28/05/2014 11:47

je ne connaissais pas non plus , à faire merci bisous bonne journée

josette 28/05/2014 16:30

merci pat!! bisous

mamimijane 28/05/2014 11:46

hummm et re hummm! comme ça doit etre savoureux ! bizzzzzzzzzz

josette 28/05/2014 16:30

merci ma douce mijane!! bisous

aux délices de lili 28/05/2014 10:54

j'adore ce genre de dessert, il a l'air très bon, merci pour ce plaisir!
bonne journée! bisous

josette 28/05/2014 16:29

merci lili!! bonne fin d'après-midi bisous

aspirante 28/05/2014 09:40

une belle idée...........!!!!

josette 28/05/2014 16:29

merci ma belle!! bonne fin d'après-midi!

delphine 28/05/2014 07:37

Hum c'est une belle découverte pour moi, je ne connaissais pas ce dessert...Merci beaucoup Josette.
Grosses bises et bonne journée

josette 28/05/2014 16:27

merci Delphine! bonne fin d’après-midi bisous

bea 28/05/2014 07:24

contente que vous soyez revenue j'adore aller tous les matins piocher une recette!continuez c'est super bonne journée

josette 28/05/2014 16:26

merci bea de votre fidélité.a bientot!