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polenta a la saucisse

polenta a la saucisse

UNE RECETTE QUE J’AVAIS FAITE LA SEMAINE DERNIÈRE ET BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

POUR LA POLENTA:

400GR DE POLENTA INSTANTANÉE

2 LITRES D'EAU

40GR DE BEURRE.

POUR LA SAUCE:

1BOITE DE TOMATE EN DES

1BOITE DE CHAMPIGNONS DE PARIS ÉMINCÉS

1 OIGNON

3C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

10 CHIPOLATAS

UN PEU D'ORIGAN

1 VERRE DE VIN BLANC SEC

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

PRÉPARER TOUT D'ABORD LA POLENTA.

FAIRE BOUILLIR DE L'EAU SALÉE ET VERSER DOUCEMENT EN PLUIE LA

POLENTA TOUT EN REMUENT,MÉLANGER SUR FEU DOUX POUR 10MN

JUSQU’À CE QUE CELA ÉPAISSISSE.

METTRE DANS UN PLAT RECTANGULAIRE ET LAISSER REFROIDIR.

FAIRE LA SAUCE:

DANS UNE CASSEROLE,METTRE A CHAUFFER L'HUILE D'OLIVE ET Y FAIRE

RISSOLER L'OIGNON CISELÉ ET LES SAUCISSES COUPE EN QUATRE MORCEAUX.

AJOUTER LES CHAMP-DE PARIS ÉGOUTTÉS , LA BOITE DE TOMATE ET LE VIN

BLANC, L'ORIGAN SALER ET POIVRER.

LAISSER MIJOTER A FEU DOUX 30MN ENVIRON.

AVEC UN EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER LA POLENTA ET METTRE LES MORCEAUX A DORER UN PEU DANS UN FOUR BIEN CHAUD POUR 10MN ENVIRON.

METTRE LA POLENTA SUR UNE ASSIETTE ET AJOUTER DESSUS LA GARNITURE.

SERVIR BIEN CHAUD.

BON APPÉTIT!!!!

polenta a la saucisse

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Brigitte 04/03/2014 07:48

hummmm j en ai de la précuite il faudrai que j y pense a la faire
en tout cas sublime recette et presentation
bisous

virginie moreau 02/03/2014 00:49

Rho oui, ce doit être trop bon !!!!!!!

Loulou 01/03/2014 22:29

huuumm comme c'est appétissant !!
bisous

Carmencita 01/03/2014 23:32

une présentation top, ainsi que la recette bises

afaurore 01/03/2014 21:36

très belle présentation

Jacques Caglio 01/03/2014 17:13

Une très jolie polenta j'adore ! .
Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .

Betty 01/03/2014 15:17

J'adore les p'tits coeurs qui se promènent sur ta page!

lolo 01/03/2014 14:52

hum, c'est une très jolie assiette bien savoureuse !

patricia 01/03/2014 14:17

a tester bravo bizzzz

mamimijane 01/03/2014 10:40

elle doit etre délicieuse cette recette ,hummm,bon week-end josette bizzzzzzz